Avokadolisäke

n. 4 annosta

• 1 avokado
• 1/2 punasipuli
• 1/4 paprikaa
• 2 rkl sitruuna-avokadoöljyä
• puolikkaan limen mehu
• pippuria ja suolaa 
• 3 rkl korianteria

1. Halkaise avokado ja poista kivi. Koverra sisus lusikalla. Paloittele avokadon hedelmäliha.
2. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Paloittele paprika.
3. Laita ainekset kulhoon ja valuta joukkoon öljy, limenmehu, suola, pippuri ja hienonnettu korianteri. Sekoita kevyesti.
4. Tarjoa raikas kasvislisäke esim. lohimedaljongin kanssa.

Lähde Aamulehti