Grillatut parmesanilla maustetut lohkoperunat

n. 4 annosta

• 1kg kuorittuja perunoita
• 3 rkl oliiviöljyä
• 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
• suolaa ja pippuria
• tuoretta parmesaania

1. Halkaise perunat neljään osaan
2. Laita suureen kulhoon öljy, valkosipuli, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Lisää perunat ja sekoita kunnes perunat ovat kauttaaltaan maustuneet
4. Grillaa suoralla menetelmällä (keskilämpö) n. 12min / kunnes perunat ovat kullanruskeita. Käännä puolessa välissä.
5. Raasta perunoiden päälle parmesaania ja annan grillin kannen olla auki n. pari minuuttia (perunoista tulee rapeita).
6. Tarjoa heti!

Lähde Grillaaminen.fi

Avokadolisäke

n. 4 annosta

• 1 avokado
• 1/2 punasipuli
• 1/4 paprikaa
• 2 rkl sitruuna-avokadoöljyä
• puolikkaan limen mehu
• pippuria ja suolaa 
• 3 rkl korianteria

1. Halkaise avokado ja poista kivi. Koverra sisus lusikalla. Paloittele avokadon hedelmäliha.
2. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Paloittele paprika.
3. Laita ainekset kulhoon ja valuta joukkoon öljy, limenmehu, suola, pippuri ja hienonnettu korianteri. Sekoita kevyesti.
4. Tarjoa raikas kasvislisäke esim. lohimedaljongin kanssa.

Lähde Aamulehti