Savustettu Cajun-lohi

4 annosta

• 1 lohifile (n. 150g/syöjä)
• 2 1/2 tl paprikaa
• 2 tl merisuolaa
• 2 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl mustapippuria
• 1 tl cayenne pippuria
• 1 tl kuivattua oreganoa
• 1 tl kuivattua timjamia
• voita

1. Leikkaa lohi annospaloihin nahkaan asti
2. Sekoita mausteet ja levitä tasaisesti lohen päälle ja myös paljojen väleihin
3. Grillaa n. 20minuuttia, voitele ja tarjoile.

Suosittelen kalan savustamista grillissä.