Jauhelihapihvit grillissä

4 pihviä
Grillausaika n. 15min

• 700 g naudanjauhelihaa
• 2 murskattua valkosipulinkynttä
• 1/2 raastettua sipulia
• 1-2dl voimakasta suolaista juustoraastetta 
• 1 rkl worcestershire-kastiketta
• Ketsuppia
• Sinappia
• Hunajaa
• suolaa & pippuria
• öljyä

Sekoita ainekset keskenään kulhossa. Jaa taikina neljään osaan ja tee niistä pihvejä. Sivele pihvien pintaan öljyä ennen grilliin laittamista. Grillaa jauhelihapihvejä n. 6-8min / puoli. Käännä vain kerran. Kääntämisen jälkeen rouhi päälle mustapippuria & suolaa.

Tarjoa esim. salaatin, tomaatin, suolakurkun jne. kera ! Hyvää ja helppoa !

Lähde Weberin pieni grillauskirja

Grillattua porsaan ulkofileetä sekä kasviksia

n. 4 annosta
grillausaika n. 20min

• 1kg porsaan ulkofileetä
• 4 rosmariinin oksaa

Marinadi

• 2 cm:n pala tuoretta inkivääriä
• 1 rkl sinappia
• 1 rkl (vaahtera)siirappia
• 1 rkl omenaviinietikka
• 1/2 dl rypsiöljyä

Kasvikset

• 2 omenaa
• 4 kevätsipulia
• 1 kesäkurpitsa
• 1 rosmariinin oksa
• suolaa

1. Valmista marinadi. Kuori ja hienonna inkivääri. Yhdistä loput marinadin ainekset.
2. Valmista kasvikset. Leikkaa omenat kahdeksaan lohkoon ja kevätsipulit pitkittäin puoliksi. Leikkaa myös kesäkurpitsa lohkoiksi.
3. Poista lihasta suurimmat kalvot. Leikkaa liha pitkittäin puoliksi ja sido paistinarulla kahdeksi kiinteäksi pötköksi. Pujota pötköihin rosmariinin oksat. Mausta suolalla.
4. Grillaa lihaa grillissä n. 3 min välein käännellen ja valele lihaa marinadilla, kunnes lihaan on muodostunut rapea pinta.
5. Laita kasvikset samaanaikaan grilliin. Kun kasvikset ovat saaneet vähän väriä pintaan nosta ne folion sisään ja kaada osa marinadista, rosmariinin oksa ja suolaa sekaan. Kasvikset saavat olla grillissä yhtä kauan lihan kanssa. 
6. Anna lihan levätä hetki folioon käärittynä. 

Lähde HS.fi / ruoka