'Ravut laskee koskea pennellä' eli chili-katkarapupasta

• n. 250g Pennepastaa 
• 1 sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 tl chilijauhetta
• 1 rkl juoksevaa Oivariinia
• 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
• 1 rkl sokeria
• 1 dl kermaa
• 1/2 paketti Koskenlaskija voimakas -sulatejuustoa
• 180 g katkarapuja
• (persiljaa hienonnettuna)

1. Pienennä ja hienonna sipuli.
2. Ruskista sipuli ja chilijauhe rasvassa.
3. Lisää tomaattimurska, sokeri, kerma ja juusto. Sekoita, kunnes juusto on sulanut. 
4. Lisää jäiset katkaravut ja kuumenna. 
5. Lisää keitetyt pennepastat.
6. Koristele persiljalla ja tarjoile.

Lähde pastanjauhantaa